Nektariner, blommer og fersken bidrar til å spare den ideelle vekten
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Amerikanske forskere fra Texas hevder at nektariner, blommer og fersken inneholder nyttige forbindelser som bidrar til å bekjempe metabolsk syndrom, noe som igjen provoserer utviklingen av diabetes, hjerteinfarkt og hjerneslag.
Ernærings Luis cisneros-Zevallos og hans gruppe forskere har vist at forbindelsene som er til stede i disse fruktene kan bekjempe metabolsk syndrom, hvor inflammasjon og fedme til slutt fører til utvikling av alvorlige sykdommer og helseproblemer.
Forskere vil presentere sin forskning på American Chemical Forum i Philadelphia i august 2012.
I de senere år har fedme blitt et av verdens største problemer. Statistikk viser at bare i USA er ca 30% av befolkningen overvektig eller overvektig, og disse tallene øker hvert år.
I dag vet nesten alle at dårlig kosthold, genetisk predisponering, søvnmangel og fysisk aktivitet spiller en viktig rolle i fedmeepidemien. Hovedproblemet er forholdet mellom fedme og metabolsk syndrom. Metabolisk syndrom er en kombinasjon av symptomer, som inkluderer høyt blodsukker, hypertensjon (høyt blodtrykk), ujevn fordeling av fett rundt midjen og for høyt kolesterolnivå. Alle disse faktorene øker risikoen for å utvikle diabetes, hjerneslag eller hjerteinfarkt betydelig.
Forskere har funnet i deres studie som fenoliske forbindelser som er tilstede i nektariner, plomme, fersken og har anti-inflammatoriske og antidiabetiske egenskaper hindre utvikling av fedme, redusere dårlige kolesterolet oksidasjon, som er forbundet med kardiovaskulære sykdommer.
Disse fruktene inneholder biologisk aktive forbindelser som påvirker de ulike komponentene i metabolsk syndrom.
Forskere i disse fruktene fant fire hovedgrupper av fenoliske forbindelser - anthocyaniner, klorogensyre, quercetinderivater og katekiner. Disse forbindelsene påvirker fettceller, makrofager og vaskulære endotelceller. Avhengig av type forbindelse har de en annen effekt på uttrykket av gener og proteiner.
Denne studien var den første av sitt slag, som viste muligheten for biologisk aktive forbindelser inneholdt i frukt, for å forhindre utvikling av fedme.
Hver av disse fruktene inneholder disse gruppene av fenolforbindelser, men i forskjellige proporsjoner. Derfor er de alle en god kilde til helsefremmende og kan utfylle hverandre.
[