Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Matvarer som kan bidra til å stoppe et astmaanfall har blitt identifisert
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Nesten alle astmatikere vet hvilke produkter som bør unngås fordi de kan provosere frem et sykdomsanfall, men nylig har amerikanske forskere funnet ut at det finnes stoffer som kan ha motsatt effekt. Forskere fra amerikanske universiteter (Massachusetts) rapporterte at bittersmakende produkter kan forhindre et anfall av bronkial astma.
Les også: Lindring av et astmaanfall
Denne effekten skyldes at når bitter mat inntas, stimuleres smaksløkene i luftveiene, noe som avslapper den glatte muskulaturen og stabiliserer luftstrømmen. I tillegg kan naturlig bitter mat som bittermelon eller thaikål føre til at cellene i luftveiene utvider seg og lindrer et astmaanfall.
Farmasøyter fra USA tror at denne oppdagelsen vil bidra til å utvikle nye legemidler for astmatikere. Nye generasjoner av legemidler laget med tanke på påvirkningen av bitre produkter vil ha en mer varig effekt og et minimum antall negative bivirkninger. Effekten bitter mat har på menneskets luftveier kalles bronkodilatasjon i moderne medisin, det vil si utvidelse av luftveiene.
Under studier av effekten av mat med en bestemt smak på menneskers helse, oppdaget forskere at smaksreseptorer kan være plassert ikke bare på tungen, slik det tidligere ble fastslått, men også i cellene i svelget og glatt muskelvev i luftveiene. Under evolusjonen "lærte" smaksreseptorer hos mennesker å reagere på ubehagelig bitterhet, og advarte dermed kroppen om en mulig fare i form av et ødelagt eller giftig produkt som har kommet på tungen. For en tid siden trodde leger at slike smaksreseptorer hos mennesker bare kunne være plassert på overflaten av tungen, men nyere studier har vist at selv overflaten av luftveiene kan være dekket av reseptorer som gjenkjenner smak.
Når bitter mat konsumeres (det spiller ingen rolle om den bitre smaken er naturlig eller kunstig skapt), slapper cellene i luftveiene (glatte muskler) av under påvirkning av den bitre smaken. Hvis denne prosessen (avslapning av cellene i luftveiene) skjer hos en person som lider av et astmaanfall, svekkes anfallet. Anfall av bronkial astma er forbundet med hyppige sammentrekninger av glatte muskelceller på overflaten av luftveiene, og muskelavslapning ved hjelp av den bitre smaken av mat kan lindre pasientens tilstand. Farmasøyter sier allerede at nye astmamedisiner vil bli utviklet med tanke på kroppens reaksjon på bitter mat. Fraværet av mulige negative bivirkninger vil være en ubestridelig fordel med nye generasjons legemidler.
La oss huske at blant produktene som kan forverre et astmaanfall, fremhever leger alkoholholdige og kullsyreholdige drikker, hurtigmat og hermetikkprodukter med høyt innhold av salisylsyre.
[