Lett å gå ned i vekt: hvilke drikker er de mest kaloririke?

Svært ofte går vi opp i vekt, ikke fordi vi spiser mye, men fordi vi drikker feil ting. Hvilke drikker er de "tyngste"? Selv en person på den strengeste dietten glemmer vanligvis at ikke bare matvarer har energiverdi, men også drikker.

Selv om et raskt blikk på etiketten er nok til å forstå at bare vann ikke inneholder kalorier, er andre drikker ganske "materielle". Dessuten er "flytende" kalorier mye mer lumske enn "faste" kalorier.

Er kaker tryggere?

Drikke	Kaloriinnhold i drikker (kcal per 100 ml)
Vann	0
Te med sukker (1 skje)	28
Kaffe med melk og sukker (1 skje)	75
Søt brus	42
Milkshake	96
Varm sjokolade	110
Kvass	27
Grapefruktjuice	35
Druesaft	75

[ 1 ], [ 2 ]

Ledende innen kaloriinnhold - alkoholholdige og alkoholfrie drikker

Drikke	Kaloriinnhold i drikker (kcal per 100 ml)
Lett øl	43
Mørkt øl	48
Tørr champagne	64
Søt champagne	100
Vodka	235
Skøyte	239

Amerikanske ernæringseksperter gjennomførte en interessant studie. En gruppe frivillige fikk 450 kcal i form av søte drikker i en måned, mens den andre gruppen fikk de samme 450 kcal i form av godteri og kaker. Ved slutten av forsøket hadde den første gruppen betydelig mer vektøkning enn den andre. Forklaringen på dette er enkel.

Fast føde, hvis fordøyelse krever at kroppen bruker opptil 10 % av energien den mottar, bearbeides sakte, forblir i magen lenge og skaper en metthetsfølelse i lang tid. Flytende kalorier fordøyes umiddelbart, med praktisk talt ingen energiforbruk. Derfor drikker en person mer enn planlagt uten å merke det. Og mengden mat som spises, som vi «skyller ned» med drikken, kan være større. Forsiktighet bør utvises ikke bare når man drikker brus, men også med andre drikker som anses som ufarlige.

Du bør ikke slukke tørsten med fruktjuice, spesielt ikke pakkede. De inneholder ikke mindre sukker enn brus, så du bør drikke enda mer etterpå. Og juice inneholder ikke mindre karbohydrater enn konfekt. For eksempel er et glass druejuice like kaloririkt som en porsjon sjokoladekake. Melk og alkoholholdige cocktailer inneholder en god del kalorier og sukker. Te og kaffe regnes som favorittdrikkene til alle som går ned i vekt. I sin rene form inneholder de egentlig ingen kalorier. Men de er alvorlig "tynget ned" av alle slags tilsetningsstoffer.

For eksempel inneholder en kopp kaffe bare 2 kcal, kaffe med sukker og melk vil allerede utgjøre 75 kcal, og mokkakaffe – med fløte og sjokolade – vil inneholde 275 kcal (det samme som i en full varm rett).

Kan du føle deg trygg på å nippe til en søt brus fra en flaske med etiketten «0 kalorier»? Dette betyr vanligvis at drikken bruker en sukkererstatning i stedet for vanlig sukker. Men det er nesten umulig å bli full av slike brus! For det første kan det kunstige søtningsmiddelet blokkere tørstereseptorene som ligger i munnslimhinnen og er vanskelig å skylle av, så det er et konstant ønske om å «vaske det bort» med en ny porsjon brus. For det andre, ved temperaturer over 37 °C, fremkaller aspartam dannelsen av metanol (tresprit), som selv i små doser kan forårsake utvikling av nevrologiske sykdommer.