Kaffe og grønn te fremmer lang levetid

Forskere fra Japan har funnet en sammenheng mellom regelmessig inntak av kaffe eller grønn te og redusert risiko for tidlig død.

Det nye vitenskapelige prosjektet involverte menn og kvinner i alderen 40 til 70 år. Studien varte i 19 år, hvor hver deltaker (mer enn 90 000 personer totalt) rapporterte om kostholdet sitt hver dag.

Etter å ha analysert informasjonen, la forskere merke til at når man drikker 1–2 kopper kaffe daglig, reduseres risikoen for tidlig død med 15 %, og for de som foretrakk å drikke mer enn to kopper om dagen (opptil 4 kopper) – med 24 %.

Den samme situasjonen ble observert hos de som drakk grønn te. Menn som drakk flere kopper grønn te om dagen (mer enn fem) hadde 13 % lavere risiko for tidlig død (kvinner hadde 17 % lavere risiko) sammenlignet med de som ikke drakk drikken i det hele tatt.

Både kaffe og grønn te inneholder koffein, som ifølge japanske eksperter beskytter kroppen. Forskere har allerede bevist fordelene med grønn te. En av fordelene med denne drikken er dens evne til å normalisere vekten, men for å oppnå dette bør den drikkes minst syv kopper om dagen.

Kaffe, i likhet med grønn te, regnes som en tonicdrikk. Den inneholder mer enn tusen forskjellige kjemiske forbindelser, hvorav omtrent 800 er ansvarlige for smaken og aromaen til drikken. Kaffe inneholder også aminosyrer, mikroelementer og vitaminer, men misbruk av denne drikken kan forårsake økt hjertefrekvens, søvnløshet, økt kolesterol og beinskjørhet.

I en av de nyeste studiene har eksperter oppdaget en annen egenskap ved grønn te: den bidrar til å bekjempe kreftceller i munnhulen. Stoffet EGCG som finnes i grønn te ødelegger ondartede svulstceller i munnen uten å påvirke friske. Arbeid i denne retningen er fortsatt i gang, og eksperter har ennå ikke studert virkningsprinsippet til dette stoffet.

For tidlig død regnes som død før fylte 65 år. Tidlig død forekommer ofte på grunn av kardiovaskulære patologier, inkludert plutselig hjertedød, som ikke innledes med noen symptomer. I følge statistikk er en vanlig dødsårsak hos menn over 35 år koronar hjertesykdom, hos kvinner er dødeligheten fra kar- og hjertesykdommer 5 ganger lavere. Utviklingen av koronar hjertesykdom fremmes av nervøs psykologisk stress, høy grad av ansvar på jobben, behovet for å beherske følelser, samt såkalt "stillesittende" arbeid. Eksperter anbefaler at menn over 35 år gjennomgår regelmessige undersøkelser (selv om det ikke er noen plager) for å forhindre faktorer som kan føre til koronar hjertesykdom.

Risikogruppen inkluderer også kvinner som lider av fedme, hormonelle lidelser og diabetes. Alle disse lidelsene fører til økte nivåer av kolesterol, triglyserider osv., noe som kan provosere frem kardiovaskulære patologier.

Risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom er også økt hos kvinner med nikotinavhengighet, men alvorlige komplikasjoner og for tidlig død er ikke like vanlig blant kvinner.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]