Nye publikasjoner
Fullkornsmat holder deg mentalt frisk
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Et kosthold som inkluderer frokostblandinger, det vil si ethvert korn i sin rene form, er et naturlig og sunt kosthold som gir en person energi og er en ekte skattekiste av mikroelementer og næringsstoffer.
Hvis du diversifiserer ditt vanlige kosthold med fullkornsprodukter, kan du si farvel til mange plager og også bli kvitt de akkumulerte kiloene.
Selvfølgelig vil du ikke holde ut lenge på en diett som kun består av korn, så det beste tilskuddet til en slik diett ville være grønnsaker og frukt, som er rike på vitaminer og mikroelementer.
I tillegg til å hjelpe deg med å gå ned i vekt, kan fullkorn også redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2, senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Og som vi vet, avhenger en persons mentale helse i stor grad av deres fysiske velvære.
Bevis på dette er en studie utført av forskere i 2007, der kvinner konsumerte spirede riskorn. Spesialister fant at forsøkspersonenes immunsystemfunksjon ble bedre, og nivået av aggresjon, sinne og tretthet ble redusert.
«Vi vet at fullkorn beskytter mot hjerte- og karsykdommer, men vi tenker ofte på hjertet som et sunt hjerte. Imidlertid er karsystemet like viktig for hjernen, fordi vår mentale helse er avhengig av det. Fullkorn hjelper kroppens sirkulasjonssystem med å frakte mer oksygen og næringsstoffer til hjertet, noe som også påvirker hjernens normale funksjon», sier dr. Cynthia Harriman.
Professor i fødselshjelp og gynekologi, Wendy Trabow, sier at det å spise fullkorn også er svært gunstig for kvinners helse.
«Kvinner som opplever betennelsesreaksjoner kan forbedre sin fysiske og mentale helse betydelig ved å konsumere fullkornsprodukter», kommenterer professoren.
Et balansert kosthold som inkluderer fullkorn, nøtter, bønner, frukt og grønnsaker er en av de nødvendige forutsetningene for fysisk og mental velvære.