Nye publikasjoner
Ferskpresset gulrotjuice er ikke alltid like sunt
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Ferskpresset frukt- og grønnsaksjuice er utvilsomt en av de viktigste og uerstattelige egenskapene ved sunt kosthold. Dette er en utømmelig kilde til vitaminer som kroppen trenger, spesielt om vinteren når vi er utmattede. Til tross for at ferskpresset juice har mange nyttige egenskaper, ikke glem reglene for bruken av den, ellers kan du forvente komplikasjoner i stedet for en positiv effekt.
Enhver ernæringsfysiolog vil bekrefte at fersk gulrotjuice er et produkt som er nyttig for alle, uansett alder. Men eksperter fra USA advarer: inntaket av gulrotjuice bør begrenses til noen få glass i uken. I tillegg er det strengt kontraindisert å drikke ferskpresset gulrotjuice på tom mage. Denne informasjonen er relatert til det faktum at amerikanske ernæringseksperter har sporet et mønster mellom bruk av såkalte grønnsaksjuicer og forstyrrelser i fordøyelsessystemet.
Hvis du er vant til å starte dagen med ferskpresset juice, bør du ikke velge gulrotjuice. Gulrotjuice kan irritere mikrofloraen i mage og tarm, så prøv å drikke den tidligst 30–50 minutter etter å ha spist. Personer som lider av mage- og tarmsykdommer og pankreatitt bør avstå fra å drikke gulrotjuice. Tomatjuice uten salt er best til morgenmåltid, den inneholder nesten ikke sukker, og surheten er ikke farlig for magen.
Gulrotjuice er kontraindisert for personer som er sukkerforbudt på grunn av risikoen for diabetes, samt de som allerede lider av diabetes. For flere år siden fant skotske forskere ut at av alle grønnsaksjuicene som er populære blant befolkningen, inneholder gulrotjuice mest sukker. Denne informasjonen dukket opp etter at leger fant ut at med regelmessig inntak av ferskpresset juice økte blodsukkernivået betydelig. Mengden sukker bør tas hensyn til ikke bare av diabetikere, men også av de som lider av overvekt og ønsker å gå ned i vekt på en diett av ferskpresset juice.
Å drikke for mye gulrotjuice daglig (to glass eller mer) kan forårsake matforgiftning, som kan manifestere seg i oppkast, kvalme, svimmelhet og til og med besvimelse. Hvis du merker at du etter å ha drukket et glass av det "sunne" produktet føler deg sløv, har tungt hode og lemmer, eller føler deg litt svimmel, bør du først prøve å begrense mengden gulrotjuice du drikker, og deretter kontakte en gastroenterolog.
Betakaroten, som finnes i store mengder i gulrotjuice, kan påvirke hudtonen. Hvis du drikker mer enn to glass juice daglig, bør du ikke bli overrasket over å legge merke til en merkelig gulfarge i stedet for en sunn glød.
Selvfølgelig bør du ikke være redd og utelukke gulrøtter helt fra kostholdet ditt. I rimelige mengder vil gulrotjuice ha en gunstig effekt på synet ditt, tannemaljens helse og leveren din. Det er best å begrense inntaket av fersk gulrotjuice til 3–4 glass i uken etter måltider.