Er koffeinfri kaffe skadelig?
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Først og fremst, i forbindelse med det økende antallet kardiovaskulære sykdommer i løpet av det siste tiåret, har en ny trend kommet i vekt - bruken av bezofeoin kaffe.
Det antas at ingen andre enn koffein er ekstremt skadelig for hjertet, da det bidrar til å øke blodtrykket. En liten dose koffein har imidlertid ingen patologisk effekt på hjertet eller blodkarene i sirkulasjonssystemet. Men koffeinholdig kaffe, ifølge mange studier, var ikke så nyttig. Denne kaffen har en mye verre effekt på kardiovaskulærsystemet enn enn tradisjonell kaffe med tilstedeværelse av koffein. Og her av følgende grunn.
Relativt nylig er det blitt vist ved å teste at den brukte kaffen bezkofeinovogo blod forekommer i 18-20 prosent økning i frie fettsyrer, og deretter av som blir dannet en såkalt dårlige kolesterolet, som bidrar til dannelse av veggene i blodkarene i aterosklerotisk plakk. Sann, trofaste støttespillere av slik kaffe tror at hele poenget her er metoden for å gjøre det.
Det er to måter å produsere kaffe uten kaffe: ved hjelp av vann og ved hjelp av kjemiske spesielle forbindelser - etylacetat eller metylenkloridoppløsningsmidler. Vann "ikke farlig" koffeinfrihet (det vil si fjerning av koffein) er imidlertid en svært arbeidskrevende og kostbar prosess. Selv om med denne metoden, for å gi en bestemt rik smak til den resulterende koffeinholdige drikken, tilsettes spesielle smaker og dessuten i en ganske stor mengde. Så følger det konklusjonene du gjør deg selv, hva slags kaffe å gi preferanse.
[