Nye publikasjoner
10 matvarer med høyt innhold av vitamin E
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Vitamin E er en gruppe fettløselige stoffer som bidrar til å forhindre oksidativt stress, en ubalanse forårsaket av for mye oksygen. Vitamin E bidrar til å beskytte kroppen mot hjertesykdom, kreft og aldersrelaterte øyeskader (makuladegenerasjon). Men for mye vitamin E er også farlig – det kan føre til blødninger og blødninger.
Den anbefalte daglige dosen av vitamin E er 20 mg. Ilive presenterer produkter som inneholder den høyeste mengden av dette vitaminet.
Solsikkefrø
For å fylle på kroppens E-vitaminreserver kan du spise solsikkefrø som snacks på farten, fordi 100 gram inneholder 36,6 mg vitamin E, som er 222 % av det daglige behovet. Du kan også tilsette frøene i alle slags salater og retter.
Paprika og rød chilipulver
Det er ikke verst når du bare trenger å pepre favorittretten din for å få i deg vitaminet kroppen trenger. Sterk chili eller mild paprika kan gi 199 % av det daglige behovet – 100 gram inneholder omtrent 30 mg vitamin E.
Mandel
Mandler spises best i sin naturlige form, men mandelmelk og smør er også bra. Mandler gir 175 % av det daglige behovet for vitamin E – 100 gram inneholder 26,2 mg.
[ 1 ]
Pinjekjerner
Pinjekjerner er deilige alene eller i fruktsalater. De gir 9,3 mg (62 % av den daglige verdien) vitamin E, som finnes i en porsjon på 100 gram.
Peanøtt
Både peanøttsmør og peanøtter i seg selv er en utmerket kilde til vitamin E. 100 gram av dette produktet inneholder 6,9 mg vitamin E, som tilsvarer 46 % av den daglige verdien.
Tørkede urter (basilikum og oregano)
Mange elsker den krydrede aromaen av retter drysset med disse urtene. Oregano brukes også ofte til å lage pizza. Hvis du er en av fans av disse velduftende krydderne, så vit at 100 gram inneholder 7,38 mg vitamin E, som er 50 % av det daglige behovet for menneskekroppen.
Tørkede aprikoser
Tørkede aprikoser vil ikke bare bidra til å fylle på vitamin E-reservene, men inneholder også mye fiber. De vil være et flott tilskudd til yoghurt, yoghurtdesserter og fruktsalater. 100 gram tørkede aprikoser inneholder 4,3 mg – 38 % vitamin E.
[ 2 ]
Marinerte oliven
Hvis du er fornøyd med smaken av oliven, så forgjeves, for de kan brukes til å tilberede mange kulinariske mesterverk, og 100 gram av dette produktet inneholder 3,8 mg vitamin E - 25 % av den daglige dosen.
Spinat
Kokt spinat i gryteretter, lasagne eller som en egen rett kan gi kroppen 3,5 mg vitamin E, som finnes i 100 gram og dermed gi 24 % av anbefalt dose.
Tarotens røtter
Dette er en underjordisk knoll som kan være enten hvit eller nesten rød, avhengig av sorten. Dette produktet brukes til baking, spesielt i Afrika og Polynesia. 100 gram Taro inneholder 3,9 mg vitamin E – 26 % av den daglige verdien.