Nye publikasjoner
Smør og kjøtt er de mest skadelige matvarene for kvinner
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Å spise for mye rødt kjøtt og smør kan øke risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom.
Dette er konklusjonen amerikanske forskere fra Harvard University har kommet til.
Forskere har funnet ut at matvarer som inneholder store mengder mettet fett er farlige for helsen. Dermed hadde eldre kvinner som var avhengige av slik mat dårligere hukommelse generelt enn sine jevnaldrende som unngikk mettet fett. Og den beste hukommelsen ble observert hos de kvinnene som aktivt konsumerte enumettet fett, som finnes i oliven- og solsikkeolje, frø, nøtter og avokado.
«Når man ser på endringer i kognitiv funksjon, spiller den totale mengden fett ingen rolle for hukommelsen», sier dr. Olivia Okereke fra Harvard-tilknyttede Brigham and Women's Hospital. «Men typen fett er det som betyr noe. Mettet fett er definitivt dårlig for hukommelsen, enumettet fett er veldig bra!»
I studien tok mer enn 6000 kvinner over 65 år hukommelsestester med jevne mellomrom over fire år. De ga også detaljert informasjon om kosthold og livsstil.
Det bør bemerkes at hukommelsesproblemer er en alarmklokke som advarer om faren for å utvikle Alzheimers sykdom og andre demenssykdommer hos eldre. Hukommelsestap fører imidlertid ikke alltid til denne uhelbredelige sykdommen.
Studiens funn ble publisert i tidsskriftet Annals of Neurology. De kom kort tid etter at en annen gruppe forskere demonstrerte en sammenheng mellom risikoen for Alzheimers sykdom og høyt kolesterol.
[