Medisinske studenter oppfunnet en nyttig øl
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
I Singapore oppfunnet en unik øl, som inneholder en rekke probiotiske stoffer: en drink, ifølge skaperne, er veldig nyttig for kroppen. Utviklingen av den nye øl ble utført av medisinske studenter som studerer ved National University of Singapore. Skaperne uttrykte tillit til at debutene deres utvilsomt vil bli verdsatt av de som ikke er likegyldige for øl, samt at det skjer en sunn livsstil. Snart vil produktet allerede være patentert, siden søknaden allerede er arkivert. Mest sannsynlig, på kort tid, vil nyttig øl bli lansert i industriell produksjon på en kontinuerlig basis.
Probiotika er nyttige levende bakterier som lever i normal intestinal mikroflora. Det kan sies at disse er mikroorganismer som bidrar til å regulere og balansere antall patogene bakterier, og forhindre deres negative innvirkning på menneskers helse.
Probiotika er i stand til å takle forgiftning og virusangrep, da disse stoffene nøytraliserer toksiner og virus, samtidig som de regulerer kroppens forsvarssystem.
Medstifter av prosjektet for å skape en nyttig øl, bemerker Elsini Chan at hittil er det et stort antall forskjellige produkter på hyllene til butikker, der probiotika er til stede. Ikke desto mindre tenkte ingen på å introdusere probiotika inn i en så populær og populær drink som øl. Dermed viste medisinske studenter fra Singapore seg å være "pionerer" i denne forstand.
Å skape en ny type skumdrykk brukte studentene mikroorganismer av melkesyre, som kalles lactobacilli paracasei L26: de ble kunstig fjernet fra hulrommet i tykktarmen.
Eksperter har brukt nok tid til å skape en kvalitets probiotisk drikke. Tross alt, syreformende stoffer, som vanligvis finnes i øl, blokkerer utvikling og reproduksjon av probiotika. Legene måtte gjøre endringer direkte i fermenteringsprosessen. Ifølge eksperter har den nye øl en terte og en litt skarp smak, en hyggelig lukt. Andelen alkohol i drikken er 3,5%. 100 ml for nesten en milliard probiotiske bakterier: ifølge eksperter, er en daglig hastighet, fullstendig faller sammen med den anbefalte dose av International Association of probiotiske.
Det er verdt å merke seg at når man erklærer nytten av en ny drink, snakker eksperter ikke om de ubestridelige helsemessige fordelene av absolutt alle ingrediensene. Faktisk inneholder den nye øl mange nyttige stoffer, probiotika og vitaminer, men kan dette reduseres til "nei" av resten av ingrediensene - spesielt alkohol? Er det mulig å bruke slik øl systematisk, og vil det ikke få negative konsekvenser? Kan en slik øl med regelmessig bruk føre til utvikling av "ølalkoholisme"? Det er mange spørsmål til skaperne. Skeptikere hevder at bruk av probiotisk øl er imaginær. Det er imidlertid for tidlig å trekke noen konklusjoner: Vi vil forvente konklusjoner av forskere i denne saken.
[