Matvarer som hjelper deg å bekjempe stressende situasjoner

Amerikanske psykoterapeuter har gitt en populær medisinsk publikasjon interessant informasjon om hvordan stress kan bekjempes ikke bare med medisiner og psykoterapi, men også ved å endre kostholdet. For flere år siden begynte terapeuter fra USA å jobbe med forskning på forholdet mellom ernæringssystemet og en persons mentale tilstand. Etter en rekke eksperimenter der pasienter hos den populære terapeuten frivillig deltok, ble det utgitt en bok med «oppskrifter» og anbefalinger om daglig kosthold i stressende situasjoner.

Ifølge eksperter bør man følge et spesialutviklet ernæringssystem for å opprettholde godt humør og velvære, som er beskrevet i detalj i boken «The De-Stress Diet». Eksperimenter utført av terapeuter bidro til å lage en omtrentlig liste over produkter som har en gunstig effekt på nervesystemet og bidrar til å bekjempe stressende situasjoner.

Det første produktet på listen var selleri. Leger mener at retter med et høyt innhold av denne grønnsaken kan ha en beroligende effekt. Eksperimenter utført tidligere i Europa har vist at for å lindre symptomer på for høyt blodtrykk, som er et av hovedtegnene på å være i en stressende situasjon, er det nok å spise 2 til 4 stilker selleri daglig. Selleristilker inneholder en stor mengde tryptofan, som er et essensielt stoff som bare kommer inn i menneskekroppen med plantebasert mat og kan påvirke nervesystemets ytelse.

Neste på listen over matvarer som kan forebygge stress er hvitløk. Stoffene i hvitløk normaliserer blodsirkulasjonen og blodsukkernivået. Hvitløk regnes med rette som en av de beste naturlige antioksidantene.

Ulike typer kål (rosenkål, blomkål, hvitkål, kålrabi) anbefales også for personer som lider av ustabil nervefunksjon og ofte utsettes for stressende situasjoner. Grønnsaker inneholder svovelenzymer som forhindrer vekst og utvikling av kreftceller. Ifølge noen data kan det å spise grønnsaksalater med mye kål redusere sannsynligheten for å utvikle depresjon.

Terapeuter anser lakris og produkter som inneholder denne planten som et godt middel for å lindre tretthet og kronisk stress. Plantens røtter er mye brukt både i matlaging og til medisinske formål. I tillegg til at lakriskomponenter kan hjelpe i behandlingen av mage-tarmsykdommer, er leger sikre på at lakrisens mulige effekt på blodsukkernivået har en positiv effekt på menneskers produktivitet og ytelse.

Rød fisk med et høyt innhold av sunt fett og omega-3-syrer fremmer stressmotstand og øker reaksjonshastigheten.

Blant drinker og desserter er de ubestridte lederne beroligende urtete laget av kamille og johannesurt og selvfølgelig mørk sjokolade. Det er vanskelig å tro, men bare 40 gram sjokolade til frokost kan sikre godt humør gjennom dagen. Kakaobønner fremmer produksjonen av endorfiner og gir hjernen den nødvendige mengden energi.

Eksperter fra USA er sikre på at et ernæringssystem utviklet for å bekjempe stress kan brukes som et forebyggende tiltak.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]