Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
De fleste tenåringer vet ikke hvordan matprodukter lages
Sist anmeldt: 01.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Altfor mange tenåringer og unge voksne i Storbritannia vet ikke hvordan mesteparten av maten lages.
Kall dem dumme, uutdannede eller helt utrolige, men én ting er klart – altfor mange tenåringer og unge voksne i Storbritannia vet ikke hvordan mesteparten av maten produseres. Disse funnene ble gjort i en fersk undersøkelse utført av LEAF, en britisk miljø- og landbruksorganisasjon.
I en undersøkelse av 2000 forbrukere ble de bedt om å assosiere bilder av mat med dyret eller avlingen som maten ble produsert av. Selv om 43 % av unge forbrukere i alderen 16 til 23 år mente seg selv ha kunnskap om matproduksjon, viste denne gruppen unge den største mangelen på kunnskap om matproduksjon.
«Vi hører ofte at kunnskapen vår om matproduksjon synker, men denne nye forskningen viser hvor ille situasjonen egentlig er», sier Caroline Drummond, administrerende direktør i LEAF.
Mindre enn halvparten av denne yngre generasjonen forbrukere vet at smør er laget av melk, og at melk kommer fra melkekyr. Blant voksne vet 58 prosent hvordan smør lages, men omtrent 2 prosent er overbevist om at smør kommer fra griser eller kyllinger.
Bare 40 prosent av unge mennesker klarte å assosiere melk med en ku. Enda mer sjokkerende var det at omtrent 7 prosent assosierte melkeproduksjon med hvete.
Andre interessante funn fra studien:
- 33 % av respondentene visste ikke at egg produseres av kyllinger, 11 % sa at egg lages av hvete eller maismel
- 36 % visste ikke at bacon er laget av gris
- Én av ti respondenter mente at nypoteter vokser på under en måned
- Hver femte person oppga at syltetøy er laget av kornavlinger
- Unge mennesker er sikre på at kjøttkyr eksisterer for mer enn bare kjøttproduksjon, 68 % sa at de produserer melk til konsum, og ytterligere 1 % av respondentene sa at kjøttkyr legger egg.
[